Anselmo Gámez es piloto profesional de Línea Aérea, instructor de vuelo y piloto del Equipo Español de Vuelo Acrobático. Campeón de España Absoluto 2008. Campeón de Portugal Absoluto 2008. Subcampeón de Lituania ese mismo año. Medalla de bronce por Equipos Campeonato de Europa 2008. Subcampeón de Europa por Equipos 2006, entre otros galardones.
Fuente: acrofly.es
El Bravo 3 Repsol emprende su vuelo
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Anselmo Pérez es un hombre humilde que ha crecido con los años, hombre que desde la nada ha aprendido todo lo que ha podido del mundo del jamón, un caso clásico de 'selfmade man' americano (un hombre hecho a sí mismo). Desde su Salamanca natal ha aprendido de forma autodidacta y se ha hecho con un equipo de cortadores de jamón con los que trabaja y de los que habla con orgullo, cariño y respeto. Con su esfuerzo ha obtenido seis primeros premios de cortadores de jamón consecutivos y el premio de campeón de España. Muchas de sus reflexiones son aplicables a cualquier sector empresarial.
Fuente: Ricard Arís(interempresas.net); cortadordejamones.es
ANSELMO PÉREZ CON EL JAMÓN DE TERUEL.
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